رب گوجه فرنگی از جمله چاشنی های خوشمزه و خوش رنگی است که در انواع غذاهای سنتی و مدرن مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعم و رنگ مطلوبی به غذا می دهد. این محصول از نظر مواد مغذی بسیار مناسب است. در ادامه مطلب به طبع رب گوجه فرنگی و خواص بسیار آن برای سلامتی بدن اشاره می کنیم.
طبع رب گوجه فرنگی
گوجه فرنگی از صیفی جاتی است که طبع سردی دارد. این محصول در طی روند تبدیل به رب گرما و حرارت بسیاری می بیند و طبع آن کمی متعادل تر می شود. برای همین رب گوجه فرنگی تقریبا طبع گرمی دارد و برای افراد سرد مزاج مناسب می باشد. با اضافه کردن رب گوجه فرنگی به انواع غذاها در حقیقت طبع غذا را متعادل می کنید و تمام افراد با هر طبعی می توانند از این محصول استفاده کنند. برای تهیه رب گوجه با طبع گرم تر می توانید از روغن زیتون و حتی پیاز استفاده کنید تا رب گوجه به طور کامل دارای طبع گرمی شود. البته برخی از افراد بر این عقیده‌اند که حرارت زیادی که رب می بیند، طبع آن را از سرد و تر به گرم تغییر می‌دهد.
در هر صورت استفاده کردن از رب گوجه فرنگی ارگانیک و بدون افزودنی و مواد نگهدارنده برای بدن مناسب است و می‌تواند در سلامت بدن نقش موثر و بسزایی ایفا کند. این محصول پتاسیم بسیار زیادی دارد که منجر به افزایش هوش و جلوگیری از بیماری هایی نظیر آلزایمر می شود. ویتامین سی موجود در رب گوجه فراوان است و باعث می‌شود تا سیستم ایمنی فرد به خوبی عمل کند. تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از این محصول منجر می شود که شما به بیماری های متفاوت دچار نشوید. همچنین به دلیل داشتن طبع متعادل این محصول دستگاه گوارش به خوبی کار می کند و برای افرادی که دچار یبوست های مزمن شده اند، این محصول مناسب است و در درمان بیماری این افراد کمک شایانی می نماید.
کالری موجود در رب گوجه فرنگی بسیار کم و ناچیز می باشد و افرادی که خواهان کاهش وزن خود هستند، می توانند با استفاده از این محصول برای رسیدن به وزن دلخواه خود اقدام کنند. همچنین به دلیل کم بودن کالری آن، افرادی که دچار دیابت هستند، با خیال آسوده می توانند از این محصول استفاده کنند و به درمان بیماری خود کمک شایانی نمایند. البته استفاده از رب گوجه با شوری بسیار زیاد برای افراد فشار خونی اصلا مناسب نیست و منجر به افزایش فشار خون در آن‌ها می‌شود که تبعات نامناسبی را به دنبال دارد. البته استفاده کردن از رب های خانگی که نمک کمتری دارند، جایگزین مناسبی است. به طور کلی استفاده از رب های خانگی و ارگانیک مناسب تر است و از ایجاد بیماری ها و تشدید آن‌ها جلوگیری می کند.
خواص رب گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی خواص و مزایای بسیار زیادی دارد که در زیر به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم. این محصول خوشمزه دارای مقادیر بسیار زیادی ویتامین‌های گروه ب می‌باشد که برای سلامت پوست و مو لازم و ضروری است. با مصرف آن می توانید به کلاژن سازی پوست خود کمک کنید و پوستی زیبا و شفاف داشته باشید. خوردن رب گوجه فرنگی باعث می شود تا چین و چروک های سطحی پوست به طور کامل از بین برود و چین و چروک های عمیق پوست نیز کمرنگ تر شوند. همچنین جوش های سرسیاه و چرکی را از بین می‌برد و از ایجاد آکنه و کک و مک جلوگیری به عمل می آورد. همچنین برای سوختگی مناسب است و سوختگی های ناشی از آفتاب را به خوبی درمان می کند. رب گوجه فرنگی برای زیبایی مو نیز موثر است. این محصول از ایجاد مو خوره و شوره سر جلوگیری کرده، موهایی سالم و درخشان به شما هدیه می دهد. افرادی که از ریزش مو رنج می‌برند، می توانند این محصول را تهیه کرده به صورت مداوم استفاده کنند و از ریزش موهای خود جلوگیری کنند.
رب گوجه فرنگی دارای آنتی اکسیدان های فعال است که بدن را در مقابل سرطان محافظت می کند. میزان آهن موجود در رب گوجه فرنگی زیاد است و برای اشخاصی که فقر آهن دارند، مناسب می باشد. آهن از جمله مواردی است که در تامین سلامت اشخاص نقش بسزایی ایفا می کند. به ویژه در خانم های باردار میزان آهن باید بسیار باشد تا سلامت بدن خود و جنین تضمین شود. بنابراین مصرف رب گوجه فرنگی در این اشخاص باید به صورت مداوم باشد. ویتامین آ موجود در رب گوجه فرنگی نیز زیاد است. همانطور که می‌دانید ویتامین آ برای تقویت قوای چشم موثر است و از بروز بیماری های چشمی همانند آب مروارید و خشکی چشم جلوگیری می کند. رب گوجه فرنگی برای آقایان و جلوگیری از سرطان پروستات در آن ها بسیار موثر است. اکنون که با ویژگی های رب گوجه آشنا شدید، می توانید برای خرید این محصول اقدام کنید.
مسلما قیمت این محصول به صورت عمده و انبوه بسیار مقرون به صرفه خواهد بود. اما رب گوجه به صورت فله ای و یا در بسته بندی های متفاوت و بهداشتی به بازار عرضه می‌شود. این محصول خوشمزه را بهتر است در جای خشک و خنک نگهداری کنید. اما چنانچه به صورت کنسرو شده آن را تهیه کرده اید و درب آن را باز نموده اید، حتما آن را درون یخچال قرار دهید. البته بسیاری از افراد معتقدند که بعد از باز کردن درب کنسرو، رب گوجه فرنگی را درون ظرف شیشه‌ای بریزید تا سالم بماند و کپک نزند. برای ماندگاری بیشتر این محصول از زدن قاشق های مرطوب و چرب در رب به‌طور مستقیم جدا خودداری کنید. خرید رب گوجه به صورت حضوری از فروشگاه ها و سوپرمارکت ها امکان پذیر است. البته قیمت این محصول در این روش به دلیل وجود واسطه ها بیشتر می شود. می توانید رب گوجه فرنگی را به صورت غیر حضوری و اینترنتی نیز تهیه کنید. در این روش شما می توانید به فروشگاه های معتبر اینترنتی مراجعه کرده و محصول مورد نظر خود را سفارش دهید، سپس وجه کالا را از طریق درگاه های معتبر بانکی پرداخت نمایید و آن را درب منزل تحویل بگیرید. در این روش واسطه ها حذف می شوند و شما می توانید این محصول را با قیمتی مناسب تر تهیه کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.