رب گوجه کوچک طعم دهنده اصلی غذا، از مهم ترین مواد غذایی برا طبخ و آماده سازی انواع خوراک و خواص فوق العاده دارد.
رب گوجه کوچک
رب گوجه کوچک از متنوع ترین رب ها و قیمت های متفاوت و بهترین قیمت در دسترس است و می توان از آن به عنوان مهم ترین چاشنی ها برا طبخ غذا استفاده کرد و علاوه بر طمع لذیذی که دارد رنگ جذابی به غذا و خوراک ما می دهد که بسیار دلنشین است.
خرید رب گوجه کوچک و بزرگ به صورت خرید اینترنتی هم امکان پذیری است و می توانید به راحتی درب منزل تحویل بگیرید.
تشخیص رب خوب از بد به راحتی امکان پذیر است زیرا رب خوب دارای رنگ ارغوانی ملایمی است و رب هایی که که در آن رنگ های خوراکی استفاده شده است قرمز رنگ هستند و دیگر این که رب خوب کمی سفت تر است مخصوصا سفتی آن وقتی در یخچال قرار می گیرد بیشتر تشخیص داده می شود ولی رب که کیفیت خوبی ندارند کمی شل تر هستند یعنی آب بیشتری در موقع تولید به آن اضافه شده است که مورد پسند مشتری نیست به این دلیل که زود کپک می زند مگر این که نگهدارنده های قوی در موقع تولید به آن اصافه کرده باشند.
در موقع استفاده کردن از رب باید توجه شود اگر در رب هنگام پختن در روغن لکه های سیاهی مشاهده کردید یا گوله گوله شد نشانه ی این است که رب کیفیت خوبی ندارد علاوه بر گوجه فرنگی از کدو و غیره در آن استفاده شده است.
تشخیص دادن این که در این رب خریده داری شده رنگ و مواد نگهدارنده در آن استفاده شده است کار آسانی نیست و حتما باید با ابزار های آزمایشگاهی تشخیص داده شود.
مصرف رب گوجه فرنگی از قدیم در تمام خانواده های ایرانی بوده است و در بیشتر غذا های خود از این رب گوجه استفاده می کردند و رب کنسرتی کم بود و در دسترس نبود بجای آن این رب گوجه فرنگی را خودشان درست می کردند و بعد از درست شدن در شیشه هایی که درب های محکمی داشت می ریختند و یک سال استفاده می کردند.
با پیشرفت علم تکنولوژی محصولات با کیفیت تری تولید می کنند و این کار باعث می شود هزینه کمتری صرف شود و وقت کم تری را بگیرد و در دسترس همه ی مردم قرار گرفته است.
انواع رب گوجه فرنگی خام، پخته، سس و رب است.
رب گوجه فرنگی دارای فواید بسیار زیادی می باشد.
رب گوجه فرنگی سرشار از مواد معدنی، پتاسیم، فسفر، کلسیم، ویتامین های A ,B ,C وK است، منیزیم، آرسنیک، آهن و کبالک است.
این رب باعث تقویت بدن می شود و انرژی بدن را تامین میکند.
رب گوجه فرنگی دارای تمامی اسید های آمینه به جز تریپتوفان، دارای گلوکز، فروکتوز و ساکاروز می باشد.
رب گوجه فرنگی دارای رنگدانه لیکوپن است که باعث ایجاد رنگ قرمز آن می شود.
پوست گوجه فرنگی مقدار زیادی کاروتینوئید دارد که سلول های روده آن را را جذب خود می کند.
برای تهیه رب گوجه فرنگی باید گوجه های مرغوب را از سرتاسر نواحی ایران جم کنند و آن را به کار خانه ها ببرند و شستشو دهند و آن ها را در دستگاه های خرد کن قرار دهند و بعد از خرد شدن در دستگاه بخار نیم پز کنند و این آب تهیه شده را در صافی های بسیار پر قدرت هستند قرار دهند تا پوست و دانه های اضافه آن به خوبی جدا شود و بعد وارد مرحله پخت و پز قرار می گیرد و در این مرحله نمک و افزودنی به آن اضافه می کنند بعد از تمام این مراحل رب کاملا پخته شد آن را در قوطی های درب پلمپ بسته بندی می کنند و بعد از آن کار پاستوریزه کردن آن انجام می دهند و یک مدت در حالت قرنطینه قرار می گیرد و بعد از آن عرضه می شود.
برای تهیه رب فصل تابستان بهترین فصل است زیرا برداشت در این فصل خیلی بهتر است زیرا گوجه بسیار مرغوب است.
استان شیراز بهترین و مرغوب ترین گوجه فرنگی ها را دارد و این باعث شده ربی که در کارخانه های شیراز تولید می شود کیفیت بهتری داشته باشد.
رب گوجه کوچک مسافرتی
رب گوجه کوچک مسافرتی با کیفیت فوق العاده در انواع مختفلی در پاکت های آلومینیومی بسته بندی می شود و خرید این رب های کوچک مسافرتی به صورت حضوری و غیر حضوری امکان پذیر است و رونق زیادی برای تولید کننده داشته است و طرفداران زیادی دارد.
مصرف رب گوجه فرنگی برای همه لازم و ضروری است زیرا دارای کلسیم بسیاری می باشد که در غضروف سازی بدن نقش دارد مخصوصا برای افرادی که دارای آرتوز هستند مصرف این رب بسیار خوب است.
رب گوجه فرنگی برای کبد هم بسیار مناسب است و مشکلات که در کبد وجود دارد را رفع می کند.
رب گوجه فرنگی مرغوب باید رنگی شفاف و یک دست داشته باشد، بوی کپک ندهد و ناخالصی و گلوله شدن نداشته باشد، رنگی تیره نداشته باشد، از قوام خوبی برخوردار باشد و در آخر بر روی قوطی آن تاریخ تولید، تاریخ انقضا، شرایط نگهداری از آن، شماره پرونده، علامت استاندارد، موجز بهداشت و مکان کارخانه درج شده باشد.
برای تست رب گوجه فرنگی ببینیم کیفیت آن خوب است یا نه می توانیم رب را در یک ظرف سفید بریزید و منتظر بمانید از بعد چند دقیقه آبی از آن رب جدا نشد یعنی این رب از کیفیت خوبی بر خوردار است.
یک پیشنهاد عالی برای دیر کپک زدن رب بعد از خرید و باز کردن رب اگر رب گوجه فرنگی را در یک شیشه بریزید و در آن را محکم ببندید به سرعت کپک نمی زند و ماندگاری بالاتری دارد و دیگر این که موقع استفاده از قاشق خشک استفاده شود برای برداشتن رب باعث دیر کپک زدن آن رب گوجه فرنگی می شود.
استفاده کردن رب گوجه فرنگی در طب سنتی تایید شده است زیرا دارای خواص فوق العاده می باشد و کیفیت خوبی دارد و برای انواع بیماری ها مفید است و نقش تکمیل کننده سبد غذایی خانواده بر عهده دارد.
رب گوجه فرنگی طرفداران بسیاری دارد و بسیار پر مصرف است و یک چاشنی محبوب در سطح بین الملل می باشد از بهترین گوجه ها در تولید آن استفاده می شود با با بهترین قیمت در سراسر ایران توزیع می شود و حتی به کشور های دیگر صادر می شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.