همان طور که می دانید گوجه فرنگی یکی از محصولاتی است که بسیار مورد توجه خانواده ها قرار می گیرد. و افراد در زندگی روزمره ی خود و در پخت و پز انواع غذاها از آن استفاده می کنند جالب است بدانید که کشور ما از جمله کشورهایی است که به کاشت و پرورش گوجه می پردازد اما در این میان رب گوجه فرنگی نیز از اهمیت زیادی برخوردار می باشد.
در این میان قیمت رب گوجه فرنگی محلی از اهمیت زیادی برخوردار می باشد و بهتر است قیمت این محصول طوری باشد که همه افراد بتوانند از آن استفاده کنند.برای خرید بهترین رب گوجه فرنگی محلی به قیمت عمده از جمله روش هایی است که افراد به آن تمایل نشان می دهند به این علت که هزینه این محصول به قیمت عمده مناسب تر می باشد و دلیل آن این است که واسطه ها در آن دخالتی ندارند.
بررسی رب گوجه فرنگی از نظر قیمت
امروزه به علت پی بردن افراد به خاصیت رب گوجه فرنگی مورد توجه خانواده ها قرار گرفته است اگر بخواهیم این محصول را از نظر قیمت بررسی کنیم باید گفت که به علت فراوانی های موجود رب گوجه فرنگی از نظر تنوع و برند قیمت ها نیز متفاوت می باشد و در حالت کلی باید گفت که نمی توان یک قیمت ثابت و مشخصی بر روی این محصول گذاشت اگر می خواهید بدانید که چه عواملی بر قیمت این محصول اثر می گذارد با ما همراه باشید
یکی از عواملی که باعث تغییر قیمت ها می شود رنگ، طعم، و کیفیت آن می باشد از دیگر عواملی که می توان به آن اشاره کرد بسته بندی آن می باشد هر چقدر بسته بندی این کالا به روز تر و جدیدتر باشد قیمت آن نیز بالاتر می شود جالب است بدانید که از جمله ملاک هایی که باعث می شود کیفیت این محصول بیشتر شود عدد بریکس می باشد شاید تا به حال این کلمه را نشنیده باشید که هر چقدر عدد بریکس زیاد باشد نشان دهنده این است که رب گوجه فرنگی از کیفیت زیادی برخوردار می باشد
همین امر باعث شده است که محصولاتی مانند: رب گوجه فرنگی که عدد بریکس بالاتری داشته باشد از نظر قیمت نیز نسبت به سایر رب ها گران تر است. رب گوجه فرنگی یکی از کالاهای جدا نشدنی از سبد خرید خانواده ها محسوب می شود اما متاسفانه این محصول در روزهای اخیر دارای تغیرات ناگهانی از نظر قیمت به وجود آمده است این تغییر به این علت است که دولت نظارت زیادی بر روی این محصول نداشته است هم چنین می تواند به علت نوسانات ارزی هم باشد از دیگر عواملی که بر قیمت رب گوجه فرنگی تاثیر می گذارد پایین بودن تولید گوجه و کیفیت آن می باشد هم چنین چگونگی تهیه آن از جمله عواملی است که بر قیمت این محصول تاثیر می گذارد.
آشنایی با مراحل تولید رب گوجه
بهتر است که با مراحل تولید گوجه فرنگی آشنا شوید مرحله اول این است که باید گوجه ها را به کارخانه انتقال دهیم به این صورت که گوجه ها از مزارع توسط ماشین ها به کارخانه منتقل می شوند و آزمایش هایی بر روی آن صورت می گیرد تا از نظر سالم بودن اطمینان حاصل شود مرحله دوم شستن گوجه فرنگی می باشد که در این مرحله گوجه های فاسد را از سایر گوجه ها جدا می کنند
بعد از این که آن ها را جدا کردند با دستگاه سورتینگ آن ها را شستشو می دهند در مرحله بعدی که مرحله سوم است گوجه ها را به منظور خرد کردن به کراشر انتقال می دهند شاید برایتان سوال باشد که کراشر چیست؟ باید گفت که دستگاه کراشر دارای تیغه هایی است که گوجه ها را خرد می کند اگر گوجه ها خرد شوند راحت تر حرارت می بینند و بهتر صاف می شوند در مرحله چهارم لازم است که گوجه ها حرارت ببینند که به وسیله دستگاه گرمکن که این دستگاه دارای لوله هایی است که آب گوجه در آن گرم می شود
مرحله پنجم صافی می باشد که در این مرحله ناخالصی از گوجه جدا می شود و وارد دستگاه فیلتراسیون می شود مرحله ششم آب گوجه را به مخزن هدایت می کنند تا آب گوجه ته نشین نشود مرحله هفتم تغلیظ می باشد که در آن آب گوجه فرنگی به حرکت در می آید و باعث می شود که گوجه توسط حرارت پخته شود مرحله هشتم که به آن پاستوریزاسیون گفته می شود در آن آب گوجه حرارت می بیند تا میکروب های آن از بین برود
مرحله نهم: انتخاب قوطی است که معمولا از جنس فلزی می باشد این قوطی ها باید استریل شده باشند که به وسیله دستگاه عمل استریل انجام می شود مرحله دهم: پر کردن است دستگاه پرکن گوجه از نوع پیستونی است که به صورت اتوماتیک پر می شود مرحله دهم: درب هایی که انتخاب شده است توسط دستگاه بر روی قوطی ها قرار می گیرد مرحله بعدی چاپ قوطی است مرحله بعد پاستور کردن است که برای این که میکروب ها از بین بروند قوطی رب ها درون آب گرم قرار می گیرند و در مرحله نهایی برچسب زنی صورت می گیرد.
اطلاعاتی جامع درباره رب گوجه محلی
همان طور که در جریان هستید رب گوجه فرنگی یکی از طعم دهنده هایی است که افراد در پختن غذاهای خود از آن استفاده می کنند رب گوجه محلی در انواع قوطی های شیشه ای و در اندازه های کوچک و بزرگ تهیه می شود رب خانگی و یا محلی از جمله رب هایی است که دارای کیفیت زیادی می باشد به این علت که افراد به صورت مستقیم خود به تهیه رب گوجه فرنگی می پردازند
رب محلی انتخاب مناسبی است که افراد می توانند به خاطر بالا بودن کیفیت آن اقدام به خرید آن کنند و هم چنین از نظر بهداشتی بودن اطمینان کامل را پیدا کنند کشور ما یکی از کشورهایی است که در زمینه تهیه رب حرف اول را می زند به طوری که این محصول را به کشورهای خارجی نیز صادر می کند امروز اکثر افراد خود در محیط منزل اقدام به تهیه رب می کنند.
برای این که رب محلی خراب نشود نکاتی وجود دارد که باید رعایت شود این نکات شامل این موارد می باشد که اولا رب محلی باید دارای غلظت زیادی نسبت به سایر رب ها باشد دوما به هنگام پختن رب باید مقداری نمک به آن اضافه کرد تا از فاسد شدن آن جلوگیری گردد سوما به هنگام پختن رب باید مقداری هم روغن به آن اضافه کرد تا ماندگاری بیش تری پیدا کند و در آخر هم بهتر است که برای نگهداری آن از ظروف شیشه ای استفاده شود.
فروشندگان رب گوجه فرنگی محلی مرغوب در تهران
فروشندگانی که به فروش رب گوجه فرنگی محلی مرغوب در تهران می پردازند باید به این نکته مهم توجه داشته باشند که هر چقدر این محصول را با کیفیت تر وبه دنبال آن از قیمت مناسب تری برای مردم عرضه کنند تقاضا برای خرید نیز بیش تر می شود هم چنین فروشندگان باید رب گوجه فرنگی را که دارای تاریخ انقضا و تاریخ تولید و نشان استاندارد را دارد برای فروش به مشتریان ارائه دهند و از فروختن غیر استاندارد این محصول خودداری کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.