رب گوجه فرنگی با کیفیت به صورت عمده در سراسر ایران به فروش می رسد. تولید و فروش اصلی رب گوجه فرنگی درجه یک حوزه کاری صنایع غذایی معتبر می باشد. شایان ذکر است رب گوجه ایرانی یکی از اقلام مهم و پرمصرف در تمامی سبدهای خانوار است. بنابراین همه افراد باید در انتخاب رب گوجه فرنگی با کیفیت و طعم عالی دقت لازم را داشته باشند. باید به برند آن توجه کنیم و مقدار مواد نگهدارنده را بدانیم تا بتوانیم رب کاملی را خریداری کنیم و از سلامت محصول اطمینان حاصل کنیم.
پارامترهای تعیین قیمت رب گوجه محلی
صنعت تولید مواد غذایی یکی از پردرآمدترین صنایع جهان به دلیل تقاضای زیاد برای آنها است. یکی از مواد تشکیل دهنده رب گوجه فرنگی است چه رب های خانگی، ممتاز و تبرک. رب گوجه فرنگی یکی از پرمصرف ترین چاشنی های غذایی در دنیا به خصوص در ایران است که در غذاهای مختلف از آن استفاده می شود. بر اساس آمارهای رسمی، قیمت گوجه فرنگی از اواسط سپتامبر در حال افزایش بوده و قیمت مواد غذایی به بالاترین حد خود در سه ماه گذشته رسیده است. در نوامبر سال جاری، گزارشی که توسط مرکز آمار قیمت مواد غذایی منتشر شد، نشان داد که قیمت سس کچاپ 244.4 درصد افزایش یافته است.
برخی افزایش قیمت سس گوجه فرنگی را به دلیل گرانی گوجه فرنگی می دانند و برخی دیگر عوامل دیگری مانند افزایش هزینه بسته بندی و کنسرو، هزینه حمل و نقل و … و افزایش اخیر صادرات را در قیمت گوجه فرنگی در نظر می گیرند. سس گوجه فرنگی. اما آیا این افزایش قیمت به نفع کشاورزان خواهد بود؟ گلایه های کشاورزان حاکی از آن است که گوجه فرنگی با قیمت بسیار پایین از کشاورزان خریداری می شود و سود ناشی از افزایش قیمت این محصول نصیب کسانی می شود که در چرخه تولید شرکت ندارند. نتایج برآورد الگوی عرضه گوجه‌فرنگی نشان می‌دهد که قیمت محصولات گوجه‌فرنگی و قیمت محصول رقابتی چغندرقند آن تأثیر معناداری بر سطح زیرکشت و عرضه گوجه‌فرنگی دارد. بنابراین اتخاذ یک سیستم قیمت گذاری مناسب می تواند باعث افزایش عرضه گوجه فرنگی و در نتیجه محصول آن یعنی رب گوجه فرنگی شود.
بهترین نوع رب گوجه برای صادرات
بهترین برند رب گوجه فرنگی صادراتی از کشور چی چی لای 17کیلویی محصول شرکت عصاره وارنا کاسپین می باشد که کارخانه تولید آن در شیراز استان فارس قرار دارد. کارخانه چی چی لاس کچاپ با نام شرکت صنایع غذایی کاسپین عصاره وارنا و در مازندران و ساری واقع شده است. این شرکت محصولات سس کچاپ کارخانه ای را با برندهای چی چی لاس، مانجی و گرهانس در بسته بندی ها و وزن های مختلف تولید، فروش و صادر می کند. کیفیت این محصول باعث شده است که همه در داخل و خارج از کشور از این برند محبوب صحبت کنند.
یکی دیگر از بهترین رب گوجه برای صادرات رب گوجه قوطی است. گوجه های فلزی در اوزان مختلف و غلظت های گوناگون و همچنین غلظت پیشنهادی می تواند از طریق شماره تماس در پایین صفحه اقدام نماید. بهترین رب گوجه فرنگی قوطی فلزی با بریکس 27 و با سه نوع درب در بسته بندی تولید شده با کیفیت و غلظت استاندارد در شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا جهت بازار داخلی و بازار صادرات انجام می پذیرد. در تولید رب گوجه، وقتی غلظت مواد جامد در آب رب گوجه‌فرنگی به حد استاندارد رسید، آن را داخل قوطی‌های مخصوص، بسته‌بندی می‌کنند. سپس قوطی‌های دربسته را برای استریل شدن داخل دستگاه اتوکلاو قرارمی دهند.
عوامل موثر بر افزایش کیفیت رب گوجه فرنگی
یکی دیگر از مسائل مهم در مورد کیفیت سس کچاپ، نمک است. با افزایش قیمت اخیر رب ها، تولید رب های خانگی افزایش یافته است و روند ساخت رب در خانه با کارخانه ها متفاوت است و همه در دماها و زمان های متفاوتی کار می کنند. این فرآیند پخت گاهی منجر به از دست دادن لیکوپن می شود و گاهی به دلیل عدم انجام فرآیند پاستوریزه کردن، نمک زیادی به سس اضافه می کند. این معمولاً برای جلوگیری از فساد محصول است، با این حال، این سس ها اغلب طعم ترش دارند که به دلیل تغییر خواص دوغاب ایجاد می شود. به طور کلی خمیر مرغوب و بدون نمک زیاد است، رنگ رب قرمز بدون قهوه ای شدن، یکدست و بدون ناخالصی است. یکی از عوامل موثر برا افزایش قیمت رب گوجه فرنگی با خلوص بالا تشخیص خلوص بالای سس کچاپ بدون استفاده از تجهیزات آزمایشگاهی غیرممکن است.
یکی از ویژگی های یک رب گوجه فرنگی خوب این است که اگر محدوده بریکس آن بین 27 تا 30 درصد باشد، باید بیش از 40 میلی گرم لیکوپن در هر 100 گرم داشته باشد. یکنواختی سس و عدم وجود سبزیجات دیگر در فرآیند تولید یکی از ویژگی های سس گوجه فرنگی مرغوب است و به زبان ساده می توان به آن پی برد. یک راه آسان برای این کار این است که سس کچاپ را بچشید، باید مانند شکلات در دهان ذوب شود و اضافی باقی نماند، اما اگر از سبزیجات و سایر مواد افزودنی در فرآیند سس کچاپ استفاده شود. این محتوا در دهان شما باقی می ماند. روش دیگر پخت رب با روغن است، اگر لکه های سیاه یا رب ناهمواری پیدا کردید، گلوله هایی در رب وجود دارد، رب حاوی نشاسته و ناخالصی هایی مانند کدو تنبل یا سبزیجات دیگر است. این مقاله روند تولید سس گوجه فرنگی خانگی چینی را افشا می کند.
خرید ارزان رب گوجه فرنگی با بهترین کیفیت
خرید سس کچاپ ارزان به طور مستقیم از کارخانه باعث می شود سس کچاپ برای خریداران مقرون به صرفه تر باشد و مشتریان می توانند میزان خرید و فروش سس گوجه فرنگی در بازار را افزایش دهند. همانطور که اشاره کردیم خرید سس کچاپ ارزان مستقیم از کارخانه و بدون واسطه چیزی است که خریداران بی شماری می خواهند. خریدارانی که می خواهند محصولات را به صورت عمده خریداری کنند، تمایل دارند با حذف واسطه، آنچه را که نیاز دارند مستقیماً از کارخانه خریداری کنند.
سس کچاپ به دلیل کاربردهای فراوان از آن دسته محصولاتی است که خریداران علاقه مند به خرید ارزان و مستقیم از کارخانه هستند. فعالیت شرکت های تولید کننده رب گوجه فرنگی ارزان در ایران به قدری زیاد است که امروزه بحث صادرات این محصول در بازار بسیار مطرح است، در واقع می توان گفت ایران یکی از بزرگترین صادرکنندگان سس کچاپ در جهان است. شرکت هایی که طیف وسیعی از سس کچاپ را برای جلب رضایت مشتریان در بازار صادراتی تولید می کنند، همواره در تلاش هستند تا محصولاتی با بالاترین کیفیت تولید کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.